Informacje

15.05.2015 15:00 włoska kawa po warszawsku

Warszawa 3 razy droższa niż Rzym?
Szukamy espresso za 1 euro

SERWISY:

Mocna, stawiająca na nogi, podawana od razu, zwykle pita na stojąco, niemal w biegu - zwyczajowe espresso za 1 euro. Pozazdrościliśmy go Włochom i postanowiliśmy sprawdzić, czy w Warszawie da się wypić szybką kawę za 4 złote.

Poszukiwania pobudzającego shota espresso zaczęliśmy od modnego placu Zbawiciela z przekonaniem, że napijemy się kawy nie tylko we włoskim stylu, ale i w dobrej, europejskiej cenie. Za odpowiednik euro przyjęliśmy okrągłe 4 złote.

Ile i dlaczego tak drogo?

- Espresso nie kupimy ani za 1 euro, ani za 4 złote.  Średnia cena pojedynczego shota w Warszawie to 6 - 7 zł i dochodzi nawet do 12 zł za pojedyncze espresso - mówi nam Sławomir Saran, barista z kawiarni w Klubie Komediowym.

W swojej kawiarni serwuje doppio (podwójne espresso) w cenie 9 zł za filiżankę. - Uważamy, że dużo lepiej smakuje, jest go więcej, dzięki czemu łatwiej wyczuć balans smakowy - podkreśla.

Pojedyncze espresso przygotowuje na życzenie klienta - za 5 złotych.

Winne podatki i kultura

Dlaczego w Warszawie kawa może nawet trzy razu droższa, niż w Rzymie? - Cena zależy od tego, ile zapłacimy za sam surowiec, czyli ziarna kawowe. Jest wysoka ze względu na podatki, Kawa traktowana jest jako używka i dlatego VAT za nią wynosi 23 proc., a nie 8, jak na inne produkty żywieniowe - tłumaczy Saran.

Jak zgodnie oceniają bariści, winna jest też kultura picia espresso w Polsce. A raczej jej brak. - Mamy inną kulturę picia kawy, niż ta, która jest w krajach europejskich. Wciąż mało osób przychodzi do kawiarni, przez co podnosimy ceny, żeby to jakoś działało - mówi Saran.

Nie sposób nie zauważyć, że to błędne koło - wyższe ceny na pewno nie przysłużą się upowszechnieniu kawowej kultury. My tymczasem mijamy spacerujących po placu Zbawiciela brodaczy, studentów i artystów. Za zapachem aromatycznej kawy trafiamy do słynnego bistro Charlotte. - Espresso serwujemy za 5 zł, czyli nieco ponad 1 euro. Wydaje mi się, że porównując z innymi restauracjami, to dobra, jak na warszawskie warunki cena - mówi Maria Kłosińska z Charlotte.

Jak jednak przyznaje, w stosunku do cen europejskich, kawa w Polsce rzeczywiście jest droga. - W porównaniu do Francji czy Włoch nadal jesteśmy w tyle. 5 zł to dobra cena, ale wiadomo, że 4 zł byłoby korzystniejsze  - ocenia Kłosińska.

- Kultura picia shota espresso jest u nas bardzo młoda, dlatego być może z każdym rokiem cena będzie niższa - prognozuje nasza rozmówczyni.

Do burgera i bajgla

Ścisłe centrum okazuje się łaskawsze dla portfeli, niż plac Zbawiciela. Kawkę za 4 złote wypijemy np. w Bobby Burger przy Emilii Plater. - Espresso za 4 złote cieszy się dużą popularnością wśród naszych klientów. Kawka po posiłku, czemu nie? - mówi Dominik Szulik, pracownik lokalu.

W takiej cenie wypijemy też świeżo parzone espresso w bajglowni Sam. - To kawa gatunku yellow bourbon, delikatnie palona o owocowych aromatach - mówi Paulina Nastałek, baristka. Jak podkreśla, klienci najczęściej biorą kawę na wynos lub w zestawie z bajglami, a ich wybór jest naprawdę spory.

Lo prendo al banco

Dawka kawy pobudziła nas do dalszych poszukiwań. W pasażu Wiecha trafiamy na Cafe Relax, gdzie kawę serwuje się w tradycyjnym, włoskim stylu, czyli przy kontuarze (al banco).

- W promocji przy barze kawy napijemy się za nawet mniej, niż 1 euro, czyli za 3 złote. Przychodzimy, zamawiamy kawkę, pijemy, dziękujemy, wychodzimy - śmieje się Michał Matan z Cafe Relax.

Jak podkreśla, cena za pojedyncze espresso nie powinna być zbyt wygórowana, ale najważniejszy jest smak. - Espresso pije się nie tylko dla pobudzenia, ale przede wszystkim smaku. Pamiętajmy, że Włosi piją tę kawę nawet kilka razy dziennie, więc dlaczego my mielibyśmy rezygnować z tego z uwagi na cenę? - pyta Matan.

TU ZNALEŹLIŚMY KAWĘ ZA 4 ZŁOTE:

  • Bobby Burger
  • Bajglownia SAM
  • Cafe Relax

MIEJSCA WSKAZANE PRZEZ INTERNAUTÓW:

  • Cafe Zaraz Wracam
  • Mucha nie siada
  • U Krawca Cafe
  • Cafe Czytelnia


  • saloniki prasowe i kioski Ruch
  • Careffour express
  • Żabka

Znacie inne miejsca, gdzie można napić się dobrego espresso za 1 euro lub 4 złote? Piszcie na naszym forum i na warszawa@tvn.pl.

Katarzyna Śmierciak, k.smierciak@tvn.pl

Podziel się:

Bądź na bieżąco:
  • kotek

    zgłoś naruszenie odpowiedz 06.08.2015 08:20 ~kotek

    Dodam do tego jeszcze TEL AVIV : espresso 4,5 PLN !!!!

  • robert

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 22:32 ~robert

    w Rzymie to co kosztuje w warszawie 4 złote to tam nawet 4 euro bylem i placiłem pół roku temu zwiedzajac całe miasto

  • gaga

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 20:55 ~gaga

    kawa w Holandii w AH 1,50, a nieraz po 1 euro.

  • Lucas

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 20:49 ~Lucas

    kawosz~kawosz

    Cena surowca czyli kawy ziarnistej to maks 1 PLN na filiżankę (z kilograma kawy robi się ok 100 filiżanek). Nie sądzę żeby serwowano aż tak drogą kawę ale ... (przyzwoita złota Lavazza kosztuje ok 60 PLN/kg w każdym sklepie)
    Niech drugą złotówkę kosztuje woda prąd i serwis oraz amortyzacja ekspresu ....
    Czy naprawdę 100% narzutu to zbyt mało ?


    Woda, prąd, obsługa, amortyzacja ekspresu, koszt utrzymania lokalu... Załóż własny biznes z tym nastawieniem, zobaczymy ile pociągniesz.

  • Kioskarz

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 19:37 ~Kioskarz

    W salonikach prasowych Ruch, a także kioskach Ruch duża kawa(latte, mocha, biała, czarna), duża czekolada kosztują poniżej 4 zł, a espresso poniżej 3 zł.

  • aaa

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 15:19 ~aaa

    bobby burger - "ekspreso" :) heheh no ale zeby barman takie lapsusy

  • krokietowiec

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 14:31 krokietowiec

    Dobrze, że mamy dziennikarzy zajmujących się takimi ważnymi tematami!

  • sterna

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 13:48 ~sterna

    Proszę bardzo tutaj w sobotę piłem espresso za 3,5. https://www.facebook.com/coloursofcoffee?fref=ts ul. Ząbkowska 38

  • Ostry

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 11:43 ~Ostry

    znalazla sie w zestawieniu moja ulubiona kawiarnia Cafe Relax :))

  • rpc

    zgłoś naruszenie odpowiedz 18.05.2015 10:20 ~rpc

    czytelnia na bielanach przy barze espresso 3 zł

  • ZASADY FORUM: Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN Warszawa.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodaj swój komentarz »

  • Zobacz wszystkie komentarze »

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl

Oglądaj wideo

Oglądasz: Mur runął na parkingu

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: Wybite szyby i zniszczone auta

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: Z tramwaju wprost pod koła

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: Anioł objawił się na Ursynowie

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: Hipsterskie śniadania w autobusowej hali

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: Zorganizowali "gang dzieciaków" i pomazali chodniki

Przeczytaj o tym więcej »

Oglądasz: To może być bardzo droga podróż

Przeczytaj o tym więcej »

Ulice

Komunikaty o utrudnieniach na drogach

Pałac kultury i nauki Mapy z informacjami o ruchu drogowym - Targeo.pl
  • 07:31 Marsa/Żołnierska: uszkodzona sygnalizacja świetlna
  • 09:46 Tunel na ulicy Globusowej: utrudnienia
  • 08:42 Powstańców Śląskich/Połczyńska: potrącenie 2 osób

Absurdy

Dokąd zmierzasz, Ursusie?

Dokąd zmierzasz, Ursusie?

Mieszkańcy Ursusa nie chcą, by jedna z ulic nosiła nazwę Quo Vadis. Twierdzą, że tytuł powieści Henryka Sienkiewicza ma zbyt trudną pisownię. WIĘCEJ »

Zobacz więcej absurdów »